ფუმფულა პური ბურგერებისთვის
ინგრედიენტები
რძე - 250 მლ
წყალი - 125 მლ
კარაქი - 60 გ
ფქვილი - 700 გ
საფუარი - 1 ჩ/კ
შაქარი - 2 ს/კ
მარილი - 1.5 ს/კ
კვერცხი - 1 ცალი
მომზადების წესები
ჩაყარეთ თასში ფქვილი,შაქარი, საფუარი და მარილი. ურიერთ კოვზით, რათა კარგად შეერიოს ერთმანეთს. ქურაზე აადუღეთ წყალი,რძე და დაუმატეთ კარაქი. მიღებული მასა ჩაასხით ფქვილიან თასში , დაუმატეთ 1 ცალი კვერცხი და მოზილეთ ცომი. გააჩერეთ ცომი 20 წუთი, შემდეგ კი პატარ-პატარა გუნდებად ამოჭერით.
გუნდებს გადააფარეთ სუფთა ნაჭერი და გააჩერეთ 30-35 წუთი, რათა კარგად ამოვიდეს.
აცხვეთ 200 გრადუსზე, 10-დან 12 წუთამდე.
გემრიელად მიირთვით!
