ბროკოლის მსუბუქი კრემ-სუპი

ცხელი წვნიანი შეგვიძლია მივირთვათ გახეხილ ყველთან ან ნაღებთან ერთად.

ინგრედიენტები:

კარტოფილი - 1 ცალი, მოზრდილი
ქათმის ან ბოსტნეულის ბულიონი - 1,2 ლ
ბროკოლი - 400 გ
ოხრახუში
ნიორი - კბილი
მარილი და პილპილი
ზეითუნის ზეთი

მომზადების წესები:

ნიორი დავკეპოთ, ბროკოლი დავანაწევროთ, კარტოფილი გავფცქვნათ და დავჭრათ, დავუმატოთ ზეთი და მსუბუქად მოვშუშოთ, შემდეგ დავასხათ ბულიონი და მოვხარშოთ. მოხარშული წვნიანი ბლენდერით
ავთქვიფოთ და მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი ოხრახუში.

gemrielia.ge