ძეხვისა და კვერცხის სალათა
ინგრედიენტები:
კვერცხი მოხარშული - 2 ცალი
სალათის ფოთლები - 50 გრ
ძეხვი - 150 გრ
ზეთი - შესაწვავად
ტკბილი წიწაკა, წითელი - 1 ცალი
ტკბილი წიწაკა, ყვითელი - 1 ცალი
მარილი
ვაშლის ძმარი
მომზადების წესები:
ნახევარ-ნახევარი ბულგარული წიწაკა დავჭრათ წვრილ ზოლებად, სალათა და წიწმატი მსხვილად დავჭრათ ან ხელით დავაქუცმაცოთ. ძეხვი მსუბუქად მოვბრაწოთ. კვერცხი მოვხარშოთ ისე, რომ გული ოდნავ თოხლო ჰქონდეს და ოთხად გავჭრათ. სალათის დაჭრილი ინგრედიენტები ავურიოთ, მოვაყაროთ მარილი და მოვასხათ ვაშლის ძმარი.
gemrielia.ge
