X
TIA.GE - ინტერნეტ ტელევიზია
"მილიონიანი ნამცხვარი" - გემო ამართლებს სახელს
  • "მილიონიანი ნამცხვარი" - გემო ამართლებს სახელს

    ინგრედიენტები
    ფქვილი - 240 გ
    კარაქი - 120 გ
    შაქარი - 60 გ
    კაკაო - 1 ს/კ
    გამაფხვიერებელი - 2 ჩ/კ
    მოხარშული შესქელებული რძე - 1 ქილა

    შოკოლადის მინანქრისთვის:
    კარაქი - 30 გ
    შავი შოკოლადი - 150 გ

    მომზადების წესი:
    დარბილებული კარაქი და შაქარი ათქვიფეთ მსუბუქი, ჰაეროვანი მასის მიღებამდე. დაუმატეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და კაკაო, აურიეთ. გადაიტანეთ მასა ცხიმწასმულ ფორმაში, დაჩხვილეტეთ მთელი ზედაპირი ჩანგლით და შედგით საყინულეში 10-15 წუთით.

    შემდეგ გამოიღეთ საყინულედან და შედგით 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში, აცხვეთ 20 წუთი. ოდნავ უნდა შეყავისფრდეს, არ გადააჭარბოთ ცხობისას.

    გამოიღეთ ღუმელიდან ბისკვიტი. გაანაწილეთ მასზე მოხარშული შედედებული რძე. შედგით 1 საათით მაცივარში.

    შოკოლადის მინანქრისთვის:

    გაადნეთ შოკოლადი წყლის აბაზანაზე. დაუმატეთ კარაქი, აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე და მოასხით ზემოდან ნამცხვარს. მოასწორეთ მინანქარი და შედგით მაცივარში.
    როცა შოკოლადი გამაგრდება, შეგიძლიათ დაჭრათ და მიირთვათ.
    580 ნახვა