TIA.GE - ინტერნეტ ტელევიზია
სოლუმ დეველოპმენტი
  • იდეალური მოხარშული კრემი

    ინგრედიენტები
    სახამებელი - 40 გ
    ვანილი
    რძე - 300 გ
    შაქარი - 80 გ
    კარაქი - 30 გ
    კვერცხის გული - 3

    მომზადების წესები
    ხელით ათქვიფეთ კვერცხის გულები, ვანილი და შაქარი.
    შეათქვიფეთ სახამებელი. დაამატეთ ცხელი რძე და კარგად გახსენით.
    ქვაბი დააბრუნეთ ცეცხლზე (ძალიან დაბალზე) და ურიეთ მუდმივად, სანამ მასა არ შესქელდება. კიდევ 2 წუთიც აცალეთ და გადმოდგით ცეცხლიდან;
    მაშინვე შეათქვიფეთ კარაქიც და დადგით გასაცივებლად.
    კარაქი შეათქვიფეთ მაშინვე, როგორც რეცეპტშია, ის ბზინვარებას და სასიამოვნო ფაქტურას აძლევს კრემს.
    ამ ინგრედიენტებით გამოდის 350-400 გრ კრემი.
    სურვილის შემთხვევაში დაამატეთ ორმაგი რაოდენობის კარაქი - ნაწილი ცხელსვე, ნაწილი კი კრემის გაცივების შემდეგ და ერთად ათქვიფეთ მიქსერით.
    1 232 ნახვა