X
TIA.GE - ინტერნეტ ტელევიზია
იდეალური ქათმის სუპი - გემრიელი და ჯანსაღი
  • იდეალური ქათმის სუპი - გემრიელი და ჯანსაღი

    ინგრედიენტები
    ქათმის ხორცი - 1,5 კილო
    დაჭრილი სტაფილო - 5 ცალი
    დაჭრილი ხახვი - 2 თავი
    წვრილად დაჭრინი ნიახური - 3 2-3 თავი
    ბულიონის კუბი - 2 ცალი
    წვრილად დაჭრილი ბულგარული - 1 ცალი
    სიმინდის კონსერვი - 1 ქილა

    მომზადების წესები
    ამ წვნიანის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც ქათამი, ასევე ქათმის გულ-მკერდი. ორივე შემთხვევაში ეცადეთ,კარგად გაასუფთავოთ ხორცი , მოაშოროთ კანი და დაჭრათ საშუალო ზომის ნაჭრებად.
    მოათავსეთ ხორცი ქვაბში დაჭრილ ბოსტნეულთან ( ბულგარულის გარდა ) და მწვანილთან ერთად. დაასხით იმდენი წყალი , რომ კარგად მთლიანი მასა. სანამ კარგად ადუღდება,დაუმატეთ ბულგარული,ხოლო როცა ადუღებიდან 5 წუთში დაუმატეთ ბულიონის კუბები და სურვილის შემთხვევაში , სიმინდის კონსერვი.

    გემრიელად მიირთვით!
    480 ნახვა