სომხური "ბარურიკ" - უგემრიელესი ნიგვზიანი დესერტი

ინგრედიენტები
ცომი:
ფქვილი - 1 ჭიქა
კარაქი - 100 გ
კვერცხი - 1 ცალი
წყალი - 3 ს/კ
მარილი - მწიკვი
გულსართი:
შაქარი - 1/2 ჭიქა
ნიგოზი, გატარებული - 1 ჭიქა
კარაქი - 20 გ
დარიჩინი - 1 ჩ/კ

მომზადების წესები

ფქვილით, კვერცხით, მარილით,წყლითქა და კარაქით მოზილეთ ელასტიკური ცომი.  გადააფარეთ და გააჩერეთ 15-20 წუთი.

 

 

 

 

აიღეთ თასი და შეურიეთ კარაქი, გატარებული ნიგოზი და დარიჩინი.

 

 

გააბრტყელეთ ცომი, გადაუსვით კარაქი და მოაყარეთ გულსართი.

 

 

გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე 20-25 წუთის განმავლობაში.