საკმარისია, დაუმატოთ კარტოფილს ეს ერთი ინგრედიენტი, რომ მიიღოთ საოცრად ნაზი და გემრიელის კერძი!
ინგრედიენტები
ახალი კარტოფილი - 1 კგ
ქათმის ბულიონი - 450 მლ
კარაქი - 100 გ
მარილი და პილპილი - გემოვნებით
მომზადების წესი:
კარტოფილი ჯაგრისის მიშვეობით კარგად გარეცხეთ, არ გაფცქვნათ. მოათავსეთ ტაფაში და დაასხით ქათმის ბულიონი ისე, რომ ოდნავ დაფაროს კარტოფილი. ხარშეთ ადუღებიდან თავდახურულ ტაფაში მინიმუმ 15 წუთი.
საჭყლეტით ან ჩანგლით დააწექით თითოეულ კარტოფილს, რათა გასკდეს, მაგრამ არ დაჭყლიტოთ.
დაუმატეთ ტაფაში კარაქი, მარილი და პილპილი, ხრაკეთ საშუალო ცეცხლზე კიდევ 10 წუთი.
გადმოაბრუნეთ კარტოფილები, რომ მეორე მხრიდანაც შეიწვას.
