X
TIA.GE - ინტერნეტ ტელევიზია (GOGAGGG)
ნაღების პასტა ქათმითა და ლორით
  • ნაღების პასტა ქათმითა და ლორით

    ინგრედიენტები
    ფეტუჩინი - 180 გ
    ლორი - 200 გ
    ქათმის ფილე - 180 გ
    კარაქი - 1 ს/კ
    ნიორი - 2 კბილი
    ხახვი - 1/2 ცალი
    ცხიმიანი ნაღები - 3/4 ჭიქა
    ყველი (მაგარი სახეობის) - გახეხილი 1/2 ჭიქა
    ოხრახუში - გემოვნებით


    მომზადების წესები
    მოხარშეთ ფეტუჩინი შეფუთვაზე მოცემული ინსტრუქციის თანახმად, გადაწურეთ, მაგრამ შეინახეთ 3/4 ჭიქა ნახარში.
    ლორი შეწვით ცხელ ტაფაზე, სანამ კარგად არ დაიბრაწება. გადაიტანეთ ქაღალდის ხელსახოც დაფენილ თეფშზე.
    დაჭრილ ქათმის ფილეს მოაყარეთ მარილი და პილპილი, აურიეთ და შეწვით იგივე ტაფაზე 2-3 წუთის განმავლობაში ყველა მხრიდან.
    შემდეგ ტაფაში გაადნეთ კარაქი და მოხრაკეთ მასში წვრილად დაჭრილი ნიორი და ხახვი 3-4 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაუმატეთ ნაღები, გადანახული ნახარში და გახეხილი ყველი, თშეთ კიდევ 2-3 წუთი. შეაზავეთ მარილით დ აპილპილით გემოვნებისამებრ.
    გადაიტანეთ ტაფაში პასტა, აურიეთ და თუშეთ კიდევ 1-2 წუთი, თან ურიეთ.
    დაუმატეთ ლორი და ქათმის ფილე, გააგრძელეთ თუშვა კიდევ 2-3 წუთი.
    სუფრასთან მიტანამდე მორთეთ დაჭრილი ოხრახუშით.

    გემრიელად მიირთვით!
    73 ნახვა
    Loading...
    16-07-2019, 01:25