კვერცხის სალათა მაიონეზით
ინგრედიენტები:
კვერცხი - 8 ც
მაიონეზი - 1 ჭიქა
მწვანე ხახვი - 1 ჭიქა
მდოგვი - 1 ჩკ
პაპრიკა - 1 ჩკ
მარილი
პილპილი
მომზადების წესი:
კვერცხები მოათავსეთ ქვაბში და დაასხით ცივი წყალი. მიიყვანეთ ადუღებამდე და დაუყონებლივ გადმოდგით ცეცხლიდან.
დაფარეთ თავი და გააჩერეთ ცხელ წყალში 10-15 წუთის განმავლობაში.
შემდეგ ამოიღეთ ცივი წყლიდან, გააგრილეთ, გაარჩიეთ და დაჭერით.
დაჭრილი კვერცხები მოათავსეთ თასში, დაუმატეთ მაიონეზი, მწვანე ხახვი და მდოგვი. მოაყარეთ პაპრიკა და მარილი გემოვნებით.
