ლიმონის კექსი კონიაკით და ქიშმიშით
ინგრედიენტები
კარაქი - 150 გ
შაქარი - 250 გ
კვერცხი - 3 ცალი
ფქვილი - 350 გ
კეფირი - 1 ჭიქა
გამაფხვიერებელი - 1 შეკვრა ან სოდა ძმრით (1 ჩ/კ + 1 ს/კ)
ქიშმიში - 1 ჭიქა
1 ლიმონის ცედრა
კონიაკი ან ბრენდი - 1 ს/კ
ვანილი
მომზადების წესები
კარაქი და შაქარი ავთქვიფოთ, დავუმატოთ კვერცხი, კეფირი, ფქვილი გამაფხვიერებელთან ერთად, ლიმონის ცედრა, კონიაკი
და ვანილი. ბოლოს შევურიოთ ცხელი წყლით გარეცხილი და გამშრალი ქიშმიში. ცომი მოვათავსოთ ცხიმწასმულ, ფქვილმოყრილ ფორმაში და 170 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში გამოვაცხოთ.
