შემწვარი სოკო ნივრით - გემრიელი და მარტივი კერძი საახალწლო სუფრისთვის!
ინგრედიენტები
ზეითუნის ზეთი - 1 ს/კ
ქამა სოკო - მხოლოდ ქუდები, 250 გ
ნიორი - 2 კბილი
მარილი - გემოვნებით
ოხრახუში - დაჭრილი 1 ჩ/კ
პარმეზანი, გახეხილი - მოსაყრელად
მომზადების წესები
მომზადება:
გარეცხეთ და გაასუფთავეთ სოკო გამდინარე, ცივ წყალში, გააშრეთ და გაამშრალეთ ქაღლდის ხელსახოცებით.
გაახურეთ ტაფა, დაასხით ზეთი და შეწვით დაჭრილი ნიორი.
დაუმატეთ სოკო, მარილი და ოხრახუში. თუშეთ დაბალ ცეცხლზე 1-2 წუთი.
ბოლოს მოაყარეთ გახეხილი პარმეზანი და მაშინვე მიიტანეთ სუფრასთან.
გემრიელად მიირთვით!
