სწრაფად მოსამზადებელი ცხარე ყველის სოუსი - იდეალურია ჩიფსებისთვის
ინგრედიენტები
გუდის ყველი - 200 გრ
რძე - 120 მლ
ნიორი - 3 კბილი
ჩილი წიწაკა - 1 ცალი
კარტოფილის ფქვილი(სახამებელი) - 1 ჩკ
მომზადების წესები
წიწაკა დაჭერით კუბიკებად, პომიდორს გააცალეთ კანი და ნიორთან ერთად დაჭერით წვრილად. ყველი დაჭერით თხლად 2-3 მმ სიგანეზე. ქვაბში მოათავსეთ ნიორი და მწარე წიწაკა, შეწვით 2-3 წუთით.
შემდეგ დაუმატეთ პომიდორი და ასევე გააჩერეთ 2-3 წუთით, დაამატეთ 100 მლ რძე და წამოადუღეთ. ნელ-ნელა დაამატეთ ყველი. დარჩენილი რძე ჩაასხით სოუსში.
წყარო:gemrielia.ge
