TIA.GE - ინტერნეტ ტელევიზია
მჭადი ისპანახის ფხალით - პიცის ვარიანტში
  • მჭადი ისპანახის ფხალით - პიცის ვარიანტში

    როგორ მოამზადოთ მჭადი, ისპანახის ფხალით, პიცის ვარიანტში:

    მჭადი ისპანახის ფხალით - პიცის ვარიანტში



    ინგრედიენტები:
    ისპანახი-1,5კგ
    ნიგოზი-300გრ
    მეგრული მწვანე აჯიკა
    ლიმონის წვენი ან ძმარი
    მწვანე ხახვი
    ნედლი ქინძი
    ოხრახუში
    ბროწეული
    აჯიკა შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ თქვენთვის სასურველი სანელებლებით

    მომზადება:
    ისპანახი დავასხათ წყალი, დავამატოთ დანის წვერით სოდა( ასე ხასხასა ფერს შეინარჩუნებს),მოვხარშოთ 5 წთ. გავაცივოთ. გავწუროთ კარგად და გავატაროთ ხორცსაკეპში. დავამატოთ აჯიკა, გატარებული ნიგოზი,მარილი, ძმარი, წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი, ქინძი და ოხრახუში.მზა ფხალი მოვრთოთ ბროწეულის მარცვლებით.

    მჭადი მოვზილოთ მაწვნით,თბილი წყლით,მარილით და ცხიმით.

    ავტორი: ზიზი ბერაია
    68 ნახვა