TIA.GE - ინტერნეტ ტელევიზია
"დაჭრილი ნაპოლეონი" - სამარხვო
  • "დაჭრილი ნაპოლეონი" - სამარხვო

    "დაჭრილი ნაპოლეონი" - სამარხვო ვარიანტის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

    ჩვეულებრივი კლასიკური ცომი:
    1 ჩ/ჭ წყალი, 1 ს/კ ძმარი, 1 ს/კ არაყი, 2 ს/კ ზეთი შევურიოთ და 3-4 ჩ/ჭ ფქვილით მოვზილოთ მაგარი ცომი. (ჭიქა 250 მლ)

    ცომი გავყოთ 3 ნაწილად. გავაბრტყელოთ და თითოეულს წავუსვათ დარბილებული 50 გრამი მარგარინი, დავკეცოთ კონვერტისებურად და შევინახოთ მაცივარში 20 წუთით. ასე გავიმეოროთ 3-ჯერ. ამისთვის დაგვჭირდება 450 გრამი მარგარინი.


    მომზადება:
    გავაბრტყელოთ ცომის თითოეული ნაწილი, დავჭრათ ოთხკუთხედებად ჭარხლის საჭრელით და შემდეგ გადავკეცოთ ისე, რომ სამკუთხედის ან მართკუთხედის ფორმები მივიღოთ (სურვილით). ოდნავ დავაწვეთ ხელით, რომ ცხობისას არ გადაიშალოს.

    "დაჭრილი ნაპოლეონი" - სამარხვო


    გამზადებული ცომი დავალაგოთ საცხობ ფირფიტაზე და შევდგათ 200° -ზე გაცხელებულ ღუმელში შუა თაროზე. 10 წთ.-ის შემდეგ სიმხურვალეს დავუწიოთ და ისე გამოვაცხოთ.



    მზა გამომცხვარ ფორმებს ჩავუდოთ კრემი (მოხარშული კრემი გამოვიყენე სამარხვო)



    ზემოდან მოვაყაროთ შაქრის პუდრა.



    ავტორი: მზია ახვერდაშვილი
    162 ნახვა