უგემრიელესი ღვეზელი კვერცხითა და მწვანე ხახვით
ინგრედიენტები:
ცომისთვის:
ფქვილი - 7 ს.კ.
არაჟანი - 200 გ
კვერცხი - 4 ც.
მარილი - გემოვნებით
სოდა - 1/3 ჩ.კ.
მაიონეზი - 1 ს.კ.
შიგთავსი:
მოხარშული კვერცხი - 6 ც.
მწვანე ხახვი - 1 დიდი კონა
მარილი - გემოვნებით
მომზადება:
ათქვიფეთ 4 ც. კვერცხი, დაამატეთ მარილი, არაჟანი, მაიონეზი და კარგად აურიეთ. დაამატეთ ფქვილი და სოდა, ისევ კარგად აურიეთ.
შიგთავსისთვის: წვრილად დაჭერით კვერცხი და მწვანე ხახვი, დაამატეთ მარილი და აურიეთ.
გამოსაცხობ ფორმას წაუსვით ცხიმი და გადაიღეთ ცომის ნახევარი. ზემოდან გაანაწილეთ კვერცხის შიგთავსი და დაფარეთ დარჩენილი ცომით. გამოაცხეთ 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში მზადყოფნამდე.
gurmania.ge
