კარტოფილი ქურქში - შესანიშნავი სადილი მთელი ოჯახისთვის
ინგრედიენტები:
კარტოფილი - 1 კგ
ნებისმიერი ხორცის ფარში - 700 გ
ხახვი - 2 თავი
პომიდორი - 3 ცალი
გახეხილი ყველი, მაგარი სახეობის - 200 გ
მაიონეზი ან არაჟანი - 500 გ
მარილი და პილპილი - გემოვნებით
მომზადება:
დაჭერით კარტოფილი მრგვალ, თხელ ნაჭრებად, ხახვი ალყა-ალყა. მაიონეზში აურიეთ მარილი და პილპილი. ღუმელის ლითონის ფირფიტაზე მოათავსეთ 1 ფენა კარტოფილი, მეორე ფენა ხორცის ფარში, მოასხით მაიონეზი, დაალაგეთ დაჭრილი პომიდორი, მოასხით კვლავ მაიონეზი. შედგით გახურებულ ღუმელში 30-40 წუთი. ღუმელის გამორთვამდე 10 წუთით ადრე, მოაყარეთ გახეხილი ყველი.
წყარო:gemrielia.ge
