ნამცხვარი "კალები"
ინგრედიენტები
კვერცხი - 3 ცალი
შაქარი - 3 ს/კ
ფქვილი - 3 ს/კ
ვანილი
მომზადების წესები
ცილები ავთქვიფოთ შაქართან ერთად ბეზეს კონსისტენციამდე. შევათქვიფოთ გულები ფრთხილად. ბოლოს შევურიოთ ფქვილი და ვანილი. საცხობ ტაფაზე დავაფინოთ საცხობი ქაღალდი და დავდოთ თითო სუფრის კოვზი ნამცხვრის მასა. გამოვაცხოთ 200 გრადუსზე 15 წთ. გამოვიღოთ ღუმლიდან და ცხელსვე მივცეთ კალის ფორმა. გაცივებულ ნამცხვარს გულში ჩავუდოთ გარგარის მურაბა.
