X
TIA.GE - ინტერნეტ ტელევიზია
წვნიანი შემწვარი ქათამი ბოსტნეულით - ნოყიერი და გემრიელი ვახშამი მთელი ოჯახისთვის!
  • წვნიანი შემწვარი ქათამი ბოსტნეულით - ნოყიერი და გემრიელი ვახშამი მთელი ოჯახისთვის!

    ინგრედიენტები
    ქათმის ბარკლები - 3 ცალი
    კომბოსტო - 300 გ
    ხახვი - 2 თავი
    სტაფილო - 2 ცალი
    პომიდორი - 1 ცალი

    ბულგარული წიწაკა - 1 ცალი
    ნიორი 2-3 კბილი
    მაიონეზი - 3-4 ს/კ
    მარილი და პილპილი
    დაჭრილი მწვანილი - მოსაყრელად

    მომზადების წესები:
    დაამარილეთ და მოაყარეთ პილპილი ქათმის ბარკლებს, წაუსვით მაიონეზი და გააჩერეთ ერთი საათი მაცივარში.
    წმინდად დაჭერით ან გახეხეთ კომბოსტო. ხახვი დაჭერით ალყა-ალყა. ბულგარული დაჭერით მოგრძო ჩხირებად. სტაფილო და პომიდორი - მრგვალ ნაჭრებად, ნიორი დაჭერით წვრილად.
    გამოსაცხობ ფორმაში მოათავსეთ ბოსტნეული ფენებად: ხახვი, სტაფილო, კომბოსტო, ნიორი, და პილპილი და პომიდორი. ზემოდან დაადეთ ქათმის ნაჭრები და მოათავსეთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში. შეწვით ერთი საათის განმავლობაში.
    მზა კერძს მოაყარეთ მწვანილი.
    გემრიელად მიირთვით!
    574 ნახვა