იტალიური პიცა "პრიმავერა"
"პრიმავერა" არ შეიცავს არანაირ ხორც-პროდუქტს, მხოლოდ ბოსტნეულს და ყველს.
ინგრედიენტები:
ტკბილი წიწაკა - 1 ცალი
ხახვი - 1 ცალი
ყველი - 100 გ
სოკო - 200 გ
ბროკოლი - 100 გ
ცომი - 200 გ
პამიდორი - 1-2 ცალი
მარილი და პილპილი
ზეითუნის ზეთი
მომზადების წესები:
დაჭერით ხახვი, პამიდორი, სოკო, ბროკოლ და წიწაკა.
ჯერ მოშუშეთ სოკო, ხახვი, წიწაკა დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ პამიდორი, ბროკოლი, ამრილი და პილპილი. შუშეთ კიდევ რამდენიმე წუთი.
გააბრტყელეთ ცომი, გადაუსვით ზეითუნის ზეთი და გაანაწილეთ ბოსტნეული. მოაყარეთ ყველი. გამოაცხეთ მაქსიმალურ ტემპერატურაზე დაახლოებით 10 წუთი. მზას მოაყარეთ დაჭრილი ზეთისხილი და დაჭერით 6-8 ულუფად.
gemrielia.ge
